|
|
Karbonades Met Honing-mosterd Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 karbonades
- zout, peper
- paprikapoeder
- Croma vloeibaar
- 1 1/2 dl slagroom
- 1 eetlepel grove mosterd
- 1 eetlepel vloeibare honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bestrooi de karbonades met zout, peper en paprikapoeder. Verhit 4 kneepjes Croma vloeibaar in een pan en bak de karbonades in ca. 20 minuten bijna gaar. Haal ze uit de pan.
2. Schenk de room bij het achtergebleven bakvet en roer de aanbaksels los. Roer de mosterd en honing door de room, tot een gladde saus ontstaat.
3. Verdeel de karbonades over 4 voorverwarmde borden en schenk er wat honing-mosterdsaus over.
|
|
|